Boletus Calopus
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Nome Comune
Boleto bel Piede, Porcino a Gambo Rosso.
Famiglia
Boletaceae
Commestibilità
Tossico.
Cappello
5-20 cm, carnoso, emisferico poi convesso, asciutto, non viscoso, di colore grigio o beige più o meno scuro con superficie leggermente rugolosa, opaca. Margine all'inizio incurvato verso il gambo, poi disteso, talora un pò irregolare.
Lamelle
Tubuli lunghi fino a 30 mm, annesso-sinuati; giallo pallido, al taglio virano all'azzurro-blu. Pori molto piccoli, arrotondati, di colore giallo citrino poi verdastri, al tocco diventano velocemente verde-bluastri.
Gambo
8-12 x 4-5 cm, tozzo o slanciato, più o meno cilindrico o bulboso-ventricoso finemente reticolato, rosso porpora, giallo vicino ai tubuli, quasi mai interamente rosso; presenta un reticolo a maglie allungate, bianco in alto e concolore alla base.
Carne
Compatta, dura, poi molle, giallognola, al taglio diventa più o meno bluastra. Odore poco gradevole, sapore amaro.
Habitat
Cresce isolato o a gruppi di pochi esemplari, soprattutto nei boschi di latifoglie in estate e autunno.
Commenti
Immangiabile per il sapore molto amaro che rimane anche dopo cottura e la sua leggera tossicità.