Laetiporus Sulphureus
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Nome Comune
Gallina dei Boschi.
Famiglia
Polyporaceae
Commestibilità
Commestibile.
Cappello
10 - 40 cm , corpo fruttifero sessile, a forma di ventaglio, con più ricettacoli sovrapposti, la superficie superiore di colore giallo-rosa volge al rosso-aranciato, con scanalature e strie irraggianti, con il margine di pochi millimetri di spessore; sotto color zolfo.
Lamelle
Tubuli color giallo zolfo, brevissimi. Pori circolari od ovoidali, piccolissimi e di color giallo zolfo.
Gambo
Priva di gambo ben differenziato.
Carne
Succulenta e giallina nel fungo giovane, diviene bianca e fragile con l’invecchiamento. Odore forte, fungino; gradevole. Sapore mite o amarognolo.
Habitat
Cresce su ceppaie e piante di latifoglie, in primavera-autunno.
Commenti
Il fungo, consumato da giovane, è davvero un buon commestibile. Assurdo, come alcuni fanno, considerarlo velenoso!