Melanoleuca Melaleuca
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Nome Comune
Cavaliere Comune, Agarico Bianco e Nero.
Famiglia
Tricholomataceae
Commestibilità
Commestibile.
Cappello
6 - 10 cm, carnoso, prima convesso poi piano, con umbone più o meno visibile, liscio,grigio-bruno quando è umido, grigio-pallido a tempo secco.
Lamelle
Fitte, ventricose, sinuate, smarginate, dapprima di colore bianco poi crema a maturazione.
Gambo
6-10 x 0,6-1,2 cm, pieno, striato, fibrilloso, elastico, un po' ingrossato alla base; concolore al cappello.
Carne
Sottile, molle, biancastra a tempo secco, cinerognola a tempo umido, priva di odore e sapore particolari.
Habitat
Cresce in estate-autunno, ai margini dei boschi di latifoglie e di aghifoglie, nei prati, pascoli e radure.
Commenti
Il nome del genere Melanoleuca deriva dalle antiche parole greche Melas che significa nero e Leucos che significa bianco.