Clitocybe Gibba
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Nome Comune
Imbutino, Cimballina.
Famiglia
Tricholomataceae
Commestibilità
Commestibile.
Cappello
3-9 cm, dapprima quasi convesso poi piano depresso fino a imbutiforme, sovente con piccolo umbone, margine fortemente involuto. Superficie liscia, quasi brillante, un pò fioccosa, di colore camoscio, ocra giallastra. Lamelle decorrenti, bianche fitte e strette. Margine ondulato a volte costato.
Lamelle
Fitte, decorrenti sul gambo, biancastre, talvolta con sfumature rosate, filo intero.
Gambo
2-6 x 0,4-1 cm, cilindrico pieno, abbastanza consistente, ingrossato alla base dove si nota una zona biancastra feltrata, inizialmente molto chiaro quasi bianco, poi subconcolore al cappello ma sempre molto chiaro, glabro.
Carne
Esigua, tenera elastica nel cappello, fibrosa elastica nel gambo, bianca, odore da fungino a subcianico gradevole, sapore dolce grato fungino.
Habitat
Specie molto comune e diffusa: ubiquitario dalla primavera all' autunno, in gruppi numerosi, spesso molto ravvicinati.
Commenti
Si tratta di un buon commestibile ma è meglio utilizzare solo i cappelli. Ottimo insieme a altri funghi.