- Nome Comune
- Famiglia
- Commestibilità
- Morfologia
- E' una pianta rampicante vigorosa, con le foglie pennate, che da giovani sono rossastre, composte da 11-19 foglioline da ovate a lanceolate. I rami si attorcigliano in senso orario. In primavera sbocciano i fiori papilionacei, profumati, di colore da bianco ad azzurro, rosa o violetto, con il vessillo screziato di bianco e giallo, che si aprono in progressione a partire dalla base verso l'apice dello stelo, raccolti in racemi penduli, lunghi fino a 30 cm o più. In alcune varietà i grappoli raggiungono il metro di lunghezza. I frutti sono legumi di 10÷15 cm, compressi, di colore marrone, vellutati con semi discoidali di circa 1 cm. Cresce nei giardini e pergolati fino a circa 700 m di quota. Fiorisce tra maggio e giugno.
- Componenti
- Uso
- Cucina
- Note
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