Caratteristiche della Specie

Nome Comune
- Romice crespo, Lapazio, Lingua di vacca crespa, Agretto.
Famiglia
- Polygonaceae
Commestibilità
- Commestibile
Morfologia
- E' una pianta erbacea perenne. Presenta un grosso rizoma fusiforme e lignificato. Il fusto è eretto, semplice e ramificato solo nella parte superiore, e può raggiungere anche il metro di altezza. Le foglie basali sono riunite in una rosetta, la loro forma può essere lanceolata o oblungo-ellittiche. Le foglie inserite sul fusto sono più piccole, hanno il picciolo ridotto ed hanno forma lanceolata olineare. I fiori sono inseriti in numerosi racemi che che formano una pannocchia. Sono di colore di colore bruno arancio. Il frutto è un achenio subovoidale avvolto dalle valve. Cresce nei prati, ai margini delle strade, incolti e ruderi fino ai 1.500 m di quota. Fiorisce tra maggio e luglio.
Componenti
- Amido, mucillagini e oli, glucosidi flavonici, vitamina A, B, C, E, antrachinoni, ossalato di potassio, acido ossalico, tartarico e tanno, potassio, ferro e altri sali minerali.Composti antrachinonici (emodina, crisofanolo, fiscione, rumicina o acido crisofanico, etere metilico, acido lapatinico), glucosio, tannini, fitosteroli, vitamine A, E, C, potassio, magnesio, calcio, ferro.
Uso
- Ha proprietà antiscorbutiche, astringenti, colagoghe, depurative, lassative. Veniva utilizzata dalla medicina popolare come antianemico e tonico ricostituente. Impiegata anche in caso di laringite, tosse secca e mal di gola. Per uso esterno, cataplasmi di foglie possono essere impiegati in presenza di dermatiti, affezioni cutanee, foruncoli. Sembra anche che abbia una attività sul flusso di bile, azione questa che contribuisce alla sua attività disintossicante.
Cucina
- Le giovani foglie possono essere usate nelle minestre, oppure miste ad altre erbe cucinate lesse.
Note
- Dalla pianta si possono ricavare anche dei coloranti.

Rumex crispus L.

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