- Nome Comune
- Famiglia
- Commestibilità
- Morfologia
- Pianta annua, erbacea, glabra, con fusti prostrato-striscianti 10 - 40 cm, ingossati e carnosi, ramificati, lisci, cavi e spesso rossastri. Le foglie sono di colore verde chiaro, hanno breve picciolo, le superiori verticillate; sono carnose e sessili, alterne, spatolate con apice tronco, ovali, glabre, lunghe sino a 3 cm. I fiori sono piccoli e per nulla appariscenti, gialli, all'ascella delle foglie, con 5 petali, si aprono per poche ore durante il mattino, solamente quando c'è il sole, sono solitari o riuniti in gruppetti di 2 - 5. I frutto è una capsula, detta pissidio, compresso-fusiforme, membranosa, contenente molti semi. Cresce nei coltivi e negli orti fino a 1.700 m di quota. Fiorisce da maggio a ottobre.
- Componenti
- Proteine, grassi, carboidrati, polifenoli, flavonoidi (kaempferolo, apigenina, myricetina, quercetina, luteolina), glutatione, melatonina, dopamina, noradrenalina, beta-carotene, vitamina C, B1, B2, PP, acidi fumarico, aconitico, malico, citrico, ossalico, 3- e 5-caffeoilchinico, a-linolenico, folati, fosforo, potassio, sodio, magnesio, calcio, ferro, zinco, rame, selenio, manganese.
- Uso
- Ha proprietà diuretiche, vermifughe, depurative, dissetanti, anti-diabetiche, antiemetiche e antidiarroiche. Viene utilizzata come diuretica e depurativa del sangue, particolarmente utile nelle infezioni delle vie urinarie, per curare diarrea, vomito, enterite acuta, emorroidi ed emorragie post-partum. Per uso esterno utile contro dermatiti, orticarie, foruncoli, punture di api ed eczema.
- Cucina
- Di questa pianta è tutto commestibile: foglie, fiori, semi e fusto, ma il maggior beneficio lo si trae dalle foglie consumate crude. Ottima per arricchire insalate con pomodori, finocchi, patate lesse, acciughe, olive, minestre, zuppe, frittate e ripieni.
- Note
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