- Nome Comune
- Famiglia
- Commestibilità
- Morfologia
- E' una pianta erbacea annuale o biennale, cespitosa, perenne con rizoma dotato di numerose radichette e piccoli fusti eretti e ricchi di rami. Le foglie disposte in posizione opposte, hanno una superficie glabra, talvolta pelosa, poco picciolate, sono di forma ovale-allungata, arrotondate alla base e appuntite all'apice, di colore verde-grigio, con margine intero o variamente seghettato. L'infiorescenza è costituita da un'ampia pannocchia inserita all'apice del fusto, i fiori, di colore rosa-violaceo o bianco-rosati, hanno brattee ovali violacee. Il frutto, racchiuso nel calice, è composto di quattro acheni con la superficie liscia e di colore bruno. Coltivata come pianta aromatica, subspontanea negli orti, negli incolti, lungo i bordi delle vie. Fiorisce da maggio a settembre.
- Componenti
- Criptoxantina, luteina e zeaxantina, gamma-terpinene, terpinen-4-olo, a-terpineolo, 4-tuianolo, linalolo, cis-sabinene, p-cimene, beta-carotene, vitamine A B e C, tannini, acido rosmarinico, ursolico, oleanolico, caffeico, ascorbico, fibre, proteine, zuccheri, sali minerali (manganese, icalcio, potassio, rame, magnesio, ferro, fosforo, sodio, selenio, zinco).
- Uso
- Cucina
- Note
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