- Nome Comune
- Famiglia
- Commestibilità
- Morfologia
- Pianta erbacea perenne con radice a fittone e fusto eretto, ascendente, ad andamento zigzagante, glabro e striato tendente all'azzurro, legnoso alla base e ramificato in alto. Le foglie basali sono picciolate, inguainanti e canicolate, coriacee e divise in lobi a lamine ovate con apici spinosi. L'infiorescenza è composta da ombrelle contratte in capolini di forma ovoide. I fiori sono ermafroditi, attinomorfi, pentameri e molto piccoli, azzurri. Il frutto è un diachenio composto da due mericarpi spinulosi. Cresce in prati aridi, in luoghi sassosi e assolati, preferibilmente su suolo calcareo fino ai 1.600 m di quota. Fiorisce da giugno ad agosto.
- Componenti
- Uso
- Cucina
- Note
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