- Nome Comune
- Famiglia
- Commestibilità
- Morfologia
- E' una pianta erbacea biennale alta fino un metro, con radice affusolata, fusti eretti, striati, glauchi, glabri, cavi, molto ramosi e fogliosi. Foglie basali 2-3 pennatosette con lamina a contorno triangolare; le cauline con guaina ben sviluppata, amplessicauli, ridotte a poche lacinie filiformi. Ombrelle composte con 5-15 raggi disuguali; ombrellette con una decina di fiori. I frutti erroneamente detti semi, sono costituiti da due acheni di forma ovale-oblunga e fortemente costolati, lunghi pochi millimetri, molto aromatici. La pianta richiede clima caldo, posizione soleggiata e terreni ben drenati. Cresce tra 800 e 2.200 m di altitudine.
- Componenti
- Aldeide cumica, 1,3-p-mentadien-7-ale, alfa e beta pinene, gamma terpinene, para cimene, limonene, alfa e beta fellandrene, alfa-terpimrolo, cineolo, criptone, aldeide perillica, fellandrale, alcool cuminilico, acidi grassi, proteine, anninoacidi, glicosidi flavonoidici, tannini, mucillagini gomme, vitamine e sali minerali.
- Uso
- Ha proprietà aromatizzanti, aperitive, digestive, antispasmodiche, antisettiche, emmenagoghe, galattogoghe, stomachiche, sudorifere e vermifuge. Usato nelle dispepsie, flautolenze, gastralgie, specialmente per i soggetti ipocondriaci ed isterici e nelle coliche dei bambini. Può essere usato nell'asma bronchiale e per aumentare il flusso del latte delle donne che allattano. Gli oli essenziali vengono poi utilizzati nell'industria cosmetica per la loro fragranza.
- Cucina
- Note
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